Couverts végétaux en maraîchage biologique

Objectif :
Appliquer la pratique des couverts végétaux en choisissant des espèces adaptées pour améliorer la fertilité de ses sols.

Pre-requis :
Aucun

Contenu :
1. Bien choisir et conduire ses couverts végétaux :
• Les intérêts des couverts végétaux en maraîchage biologique (fertilité des sols – lutte contre les adventices – protection physique – propriétés phytosanitaires)
• Choix des espèces (caractéristiques des principales espèces cultivées en engrais verts et choix en fonction du créneau de culture : saison, durée de l’interculture, abri/plein champ, rotation…)
• Choix des espèces en fonction des objectifs recherchés lors de la mise en oeuvre des couverts (engrais verts, plantes de couverture…)
• Espèces adaptées au terroir local
• Conduite de l’engrais vert (périodes et densités de semis, implantation, destruction)

2. Améliorer et innover dans la pratique des couverts végétaux :
• Description d’itinéraires techniques innovants expérimentés par le GRAB (destruction par roulage et plantation dans mulch)
• Intérêts et limites de ces techniques, leviers pour les perfectionner

3. Visite de ferme - Visite du Mas de la Grande Bastide :
Témoignage de la maraîchère qui pratique la couverture des sols par des engrais verts et du paillage organique depuis plusieurs années. Focus sur les outils, les itinéraires techniques et les questionnements dans le contexte de cette ferme