Ferme ovin caprin bovin recherche apprenti·e

Chez qui ? A la ferme du GAEC La Bergerie des Arbolèts. Elevage BIO avec transfo dans
fromagerie CE sur place, vente 100 % en circuits courts, et atelier végétal 140ha visant à
autonomie fourragère et céréales. Pâturage tournant dynamique quotidien, et volonté
agroforestière. Inscrits au contrôle laitier.

Troupeau : à la traite : 140 brebis Lacaune, 65 chèvres Alpines, et 8 vaches Jersiaises.
Équipe annuelle souhaitée : 2 associés, 3 salariés et 2 à 3 apprentis selon le profil. Agrément
sanitaire européen en fromagerie. Ferme faisant partie du Collectif Fermier des Arbolèts
réunissant 4 jeunes fermes bio avec différentes productions (maraîchage, porcs noirs,
arboriculture...).

Où? A Montégut dans le Gers, à 10 min d’Auch, 50 min de Toulouse et 1h30 des Pyrénées.

Quand ? A partir de aout/septembre 2026

Pour faire quoi ? Poste polyvalent, répartition entre les 5 parties à définir en fonction du profil
et des envies de l’apprenti.e. :
Partie élevage : nourrir/soins des animaux, traite, sortie et rentrée du pâturage (parc de tri),
gestion reproduction et naissances, clôtures, identification et pesées-croissance. Conduite
tracteurs pour approvisionner en bottes de foin et palox de grains
Partie fromagerie: participer aux transformations (yaourt, tommes, lactiques, mais aussi viande),
affinage, nettoyage du matériel et des locaux, préparation des commandes à livrer.
Partie commercialisation : participer aux marchés, livraisons (épiceries, écoles, restos)
Partie productions végétales : participer aux travaux des champs, fenaisons, semis.
Partie communication/formation : encadrer/former les stagiaires de passage,alimenter Insta et Fb

Quelles conditions ? 35-40h/semaine. Heures sup comptées. Rémunération conforme à la
grille de rémunération légale apprentissage française. Logement possible proche ferme contre
petit loyer, aussi nombreuses possibilités sur Auch à 15mn. Un week-end sur 4 travaillé contre 2
jrs de repos en semaine. Repas du midi offerts.

Quelles compétences et qualités recherchées ?
Âge : majeur. Intérêt fort pour l’élevage/transfo et le milieu agricole,
motivation à découvrir et améliorer ses compétences. Polyvalence,
rigueur et autonomie. Bonne forme physique. Permis B requis.
Esprit d’équipe, écoute et bonne humeur.

Contacter Hugues Ancellin et Sylvain Pinet : Envoyer CV et LM, puis appel téléphonique rapide.
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