Patricia et Thierry TARDIEU
Marion BOUTIN
Domaine des
Adrès
Quartier Saint Laurent
84110 Villedieu
Tel/Fax : 04 90 28 97 62
Patricia : 06 80 30 19 22
Marion : 06 83 34 64 37
Email : patriciat84@aliceadsl.fr
" A la rencontre de la nature et du monde paysan "
Transmettre les savoirs-paysans traditionnels - Comprendre la fragile relation homme/nature
" Le sacré la terre "
 Nous
travaillons ensemble sur l'exploitation dans la même
démarche militante de préservation et de défense
de l'environnement, des savoirs et des valeurs du milieu rural.
Pour transmettre aux adultes comme aux enfants le lien essentiel entre la terre, le travail du paysan et notre alimentation à tous, nous mettons en place un projet d'accueil sur la ferme et des actions pédagogiques d'éducation à l'environnement.
" Un lieu en agroécologie pour se rapprocher du vivant "
Le site, la ferme
Le Domaine des Adrès à Villedieu, petit village typique de la Provence, se situe dans le triangle Enclave des Papes, Drôme provenç et Haut Vaucluse, près de Valréas, Nyons et Vaison-la-Romaine. L'exploitation s'étend sur 25 hectares, partagés entre la vigne, les fruitiers, les oliviers, les tilleuls, les ânes et les chevaux. Nous faisons le choix de commercialiser tous nos produits (vins Côtes du Rhône, fruits, jus et nectars, olives, huiles et tapenades en AOC Nyons…) en circuits courts et vente directe, AMAP et Point de Vente Collectif de producteurs. Nos vins sont vinifiés et mis en bouteilles au domaine.
Dans une volonté de transmission et de maintien du patrimoine agricole, Marion, jeune agricultrice, sÓ©nstalle avec nous. En agriculture biologique depuis 10 ans, nous transformons ensemble notre ferme pour évoluer progressivement vers l'agriculture en biodynamie. Nous voulons développer une plus grande autonomie écologique et économique dans nos pratiques et réaliser un meilleur équilibre animal/végétal sur les terres. Avec Sphère, notre jument de trait, nous reprenons le travail du sol en traction animal, et bientôt… des moutons vont pâturer entre vignes et vergers…
Les thèmes de découverte
L'ensemble de nos activités se déroule pas à pas au fil de la balade, souvent accompagnée de notre petit âne Nounours.
Les thèmes abordés peuvent être approfondis en fonction de vos centres d'intérêts, des saisons, au gré du parcours.
Découverte des vignes, des terroirs et des paysages viticoles du Haut Vaucluse
- Les pratiques agricoles biologiques de culture de la vigne
- Le travail du vigneron en traction animale
- La vie d'une vigne, cépages et terroir, les étapes de vinification du raisin au vin
Identité d'un pays : « paysages et paysans »
- Le monde du vivant et l'indispensable biodiversité du milieu agricole et rural par la lecture de paysage : importance de l'homme dans la gestion et l'évolution des territoires, équilibre entre espaces naturels et espaces cultivés
- Observer les vergers, comprendre les étapes de culture des arbres fruitiers
- Suivre l'histoire et les mythes de la culture de l'olivier, le travail de l'oléiculteur
L'agroécologie, démarche éthique et philosophique
- L'approche globale et écologique de notre travail dans notre ferme, un état d'esprit, une conscience pour demain… Tout est vivant… Tout est lié
- L'interaction entre les plantes et les animaux, observer les insectes et la petite faune sauvage, les écosystèmes, haies et champs, précieusse coopération…
- La fertilité naturelle des sols et des plantes, l'importance de l'humus et de l'eau, pour produire une alimentation saine aux animaux et aux hommes. De la production à la consommation, quels liens avec notre santé ?
"L'écocitoyenneté " et le développement durable : j'en pense quoi, je fais quoi ?
- Au milieu de la nature, approche ludique et sensible pour aborder les questions environnementales et économiques d'aujourd'hui
- Identifier et comprendre l'impact de nos gestes, attitudes et comportements individuels et collectifs sur la préservation du patrimoine naturel
- S'éduquer pour mieux manger et respecter la saisonnalité des produits. Alimentation / consommation / santé, développer la restauration collective bio dans les écoles
A proximité
Visites et découvertes
- Sites archéologiques de Vaison-la-Romaine, Villages perchés
- Dentelles de Montmirail, Mont Ventoux
Sports et nature
VTT, escalade, équitation, randonnée
Informations pratiques
Tarifs indicatifs
- Groupe de 25 personnes maximum : 100 &euro / demi-journée – 180 € / journée
- Chaque visite est suivie d'une dégustation de produits
Publics
Ecoles, collèges, lycées, centres d’accueil
social et médical, adultes en formation et en insertion,
stagiaires agricoles, groupes touristiques
Préparation
La personne responsable du groupe prend contact avec Patricia
pour convenir ensemble des modalités de la visite (dates,
contenu thématique et dégustations, accès,
effectif…) |
