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- Sillons -
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Patricia NOEL Les Chèvres du Candelon Petite exploitation caprine du centre Var, nous menons une cinquantaine de chèvres en sylvopastoralisme. Lors de nos accueils, nous avons à cœur de faire découvrir un mode d'élevage qui s'inscrit dans un environnement particulier que sont les collines provençales. C'est donc essentiellement en nous accompagnant dans nos parcours de garde du troupeau que vous comprendrez cette approche. Ces ballades, le plus souvent en demi-journée, avec partage du pique-nique sont l'occasion de transmettre au mieux l'intérêt de la présence des chèvres en collines. Nous prenons plaisir à répondre ainsi aux nombreuses interrogations tant sur nos pratiques d'élevage que sur nos produits fromagers. Et chacun en repartant aura compris à travers l'accueil et la dégustation la typicité de nos fromages et la qualité de nos pratiques. Nous sommes en conversion agriculture biologique, Nous vendons nos fromages de chèvres en vente directe de février à novembre. |
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