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Agriculteurs bio de Vaucluse

Présentation de l'association

Face au développement de l’agriculture biologique, les producteurs du Vaucluse se sont organisés en association pour répondre à un besoin de structuration de l’ensemble de la filière.

PRESENTATION D’AGRIBIO VAUCLUSE

Le Civam Bio fondé en 1992, et rebaptisé Agribio Vaucluse en 2005, est une association loi 1901 qui rassemble les producteurs bio du Vaucluse. Elle a pour but de développer et de promouvoir l’agriculture biologique du département du Vaucluse. Elle travaille en réseau, adhérente au réseau des CIVAM (Centre d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural) et de la FNAB (Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique), pour une meilleure coordination des actions de développement de l’AB et de représentation des intérêts des producteurs au niveau national et européen. Agribio Vaucluse compte aujourd’hui plus de quatre-vingt adhérents, regroupant ainsi la totalité des productions du département : arboriculture, maraîchage, viticulture, grandes cultures, élevage et plantes à parfum aromatiques et médicinales.

Missions

1. Promouvoir et développer l’agriculture biologique en Vaucluse
2. Défendre l’intérêt de ses adhérents auprès de différents groupes de travail
3. Diffuser l’information technique
4. Assurer l’interface entre les producteurs et les acteurs de la filière (pouvoirs publics et organisations agricoles)
5. Appuyer l’organisation commerciale des producteurs en privilégiant les circuits courts
6. Relancer le dialogue entre consommateur et producteur
7. Accompagnement de projets individuels ou collectifs de porteurs de projets

Projets en cours

1. Groupes d’échanges technique maraîchage et arboriculture
2. Organisation de formations
3. Participation à l’approvisionnement spécialisé dans la restauration collective
4. Accompagnement de projets pédagogiques dans les lycées
5. Edition annuelle d’un guide bio Vaucluse
6. Rédaction et diffusion du bimestriel « Bio’ Vaucluse »

L’agriculture bio en chiffres dans le Vaucluse

Présentation des principaux chiffres de la BIO en Vaucluse
Le Vaucluse compte 323 exploitations biologiques, ce qui en fait le 1er département de la région PACA en nombre d’exploitations converties au mode de production biologique. Dans le Vaucluse, la Surface Agricole Utile (SAU) en bio est de 6,7 % en 2008 pour une moyenne nationale de 2,12 seulement, notant ainsi une augmentation de 27 % par rapport à 2007, soit 8242 hectare en bio et en conversion.

Présentation des principaux chiffres de la BIO en Vaucluse

Le Vaucluse compte 323 exploitations biologiques, ce qui en fait le 1er département de la région PACA en nombre d’exploitations converties au mode de production biologique. Dans le Vaucluse, la Surface Agricole Utile (SAU) en bio est de 6,7 % en 2008 pour une moyenne nationale de 2,12 seulement, notant ainsi une augmentation de 27 % par rapport à 2007, soit 8242 hectare en bio et en conversion.

La diversité géo-climatique du Vaucluse permet une variété de productions dans tout le département. En effet, au vue du graphique ci-dessous, on note que plus de huit productions sont présentes. Le Vaucluse est un département viticole avec 3214 ha en vignes soit 39 % de la SAU Bio et en conversion.
Les plantes à parfum aromatiques et médicinales représentent 6 % des productions avec 496 ha qui y sont dédiés. Les fruits et légumes respectivement à 4,9 % et 2,2 % arrivent derrière les grandes cultures avec 9,2 %.
L’élevage est aussi présent essentiellement par l’élevage avicole (19164 poules et 1200 poulets) et quelques élevages ovins.

Répartition des productions végétales en bio et en conversion dans le Vaucluse (en % SAU) - 2009.

Manger bio en restauration collective dans le Vaucluse

Depuis 2005, Agribio Vaucluse intervient au sein du programme initié par le Conseil Régional de Provence-Alpes-Côte d’Azur "Produire et Manger bio en PACA" et coordonné par notre fédération Bio de Provence. Ainsi, ce sont sept lycées du département du Vaucluse qui réalisent un repas 100 % bio une fois par mois.

En 2008, 11 000 repas ont été servis aux lycéens.

Nous pouvons intervenir dans :
• La formation des gestionnaires et des cuisiniers.
• L’animation du temps repas.
• La proposition d’un catalogue à l’appui pédagogique pour les enseignants
• L’appui à l’approvisionnement en produits biologiques et locaux.
L’engouement pour les produits bio se fait de plus en plus fort et de nombreuses collectivités souhaitent introduire des produits de qualité et sains dans leur restauration scolaire.
Si vous souhaitez introduire des produits biologiques en restauration collective, nous pouvons vous apporter un appui dans la construction de votre projet sur ces différents domaines.
Les objectifs d’Agribio Vaucluse :
• Le développement d’une agriculture biologique de proximité.
• La sensibilisation des acteurs à l’importance dans le choix d’une alimentation de qualité et ses conséquences sur notre santé et notre environnement.

MANGER BIO C’EST :
• Privilégier les produits frais, sains et de proximité
• Retrouver les saveurs d’une alimentation diversifiée
• Redonner du sens au rythme des saisons
• Préserver l’environnement
• Maintenir la biodiversité animale et végétale